Оригинальный и очень красивый салат порадует вас и ваших гостей. Рецепт салата очень простой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 200 г
- Шампиньоны свежие 350 г
- Яйца 4 шт
- Сыр твердый 100 г
- Маслины черные без косточек 10-20 шт
- Чипсы для украшения
На порцию
Калории: 206 ккал
Шаги
- Залить водой куриную грудку. Отварить на среднем огне до готовности (30 минут). Готовое филе нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать ломтиками. На сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать шампиньоны на среднем огне, помешивая, 10 минут. Яйца отварить, отделить желтки у двух яиц. 2 белка и 2 целых яйца натереть на крупной терке. Желтки еще 3-х яиц размять вилкой или натереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке.
- Последовательность слоев: 1. куриная грудка (и 2-3 ст. ложки майонеза).
- 2. жареные шампиньоны (и 2 ст. ложки майонеза).
- 3. тертые яйца (3 ст. ложки майонеза).
- 4. сыр (2 ст. ложки майонеза).
- 5. желтки (поливать майонезом сверху салат не надо).
- Маслины нарезать вдоль на 4 части. Маслинами украсить салат “Подсолнух” сверху. Можно выложить маслинами всю поверхность салата или выкладывать их только по краю. Поставить салат «Подсолнух» в холодильник на несколько часов. Перед подачей по краям салата выложить лепестки подсолнуха из чипсов.
