Внешний вид у этого салата очень праздничный. Ингредиенты простые, а приготовление не сложное.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 4 шт
- Морковь 3 шт
- Яйцо 4 шт
- Сырок плавленный 2 шт
- Куриная грудка варено-копченая 200 г
- Огурец маринованный 4 шт
- Опята маринованные 700 г
- Майонез
- Укроп
- Соль, перец
- Масло растительное
На порцию
Калории: 140 ккал
Шаги
- Картофель, морковь и яйца нужно отварить до готовности, остудить, очистить.
- В блюдо для подачи установить сервировочное кольцо. Первым слоем натереть отварной картофель. Чуть смазать майонезом.
- Следующий слой – мелко нарезанный маринованный огурец.
- Следующий слой – натертое на терке отварное яйцо. Чуть смазать майонезом.
- Следующий слой – натертая на терке морковь.
- На морковь выложить слой мелко нарезанной куриной грудки, слегка смазать майонезом.
- Последний слой – натертый плавленный сыр, его тоже слегка смазать майонезом.
- Присыпать мелко рубленным укропом. Поставить на время в холодильник.
- Аккуратно снять сервировочное кольцо. Чуть наклоняя блюдо, посыпать укропом салат по бокам.
- Опята я всегда подготавливаю заранее. Лично для меня они слишком уксусные, независимо от производителя. Поэтому для начала я их хорошо промываю под проточной водой от склизкого маринада и минут на 30 замачиваю в холодной воде. Потом я их солю и перчу по вкусу, заправляю растительным маслом и также оставляю на несколько минут. Результат колоссальный – уверяю.
- Дальше нужно слить лишнее масло и выложить грибы на салат.
- Приятного аппетита!
